「生かされている」、「常に感謝」、「素直な心」、「心身共に健康」、「謙虚に慎ましく」、「なりたい自分になる」

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弥助 弥助つけ麺(並) 630円

2016 / 02 / 05 ( Fri ) 04 : 00 : 46
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↑2016年2月4日宜野湾市大謝名にあるつけ麺店の「弥助(やすけ)」に行きました。入店22時33分、退店22時58分。2014年9月26日にオープンしたお店比較的新しいお店。大謝名店がオープンする1ヶ月前には中城店もオープン。2ヶ月連続オープンとの事で話題になりましたね。

※2016年2月4日現在の店舗情報。
開店日 2014年9月26日
店名 弥助(やすけ)
住所 沖縄県宜野湾市大謝名5丁目16-8
電話番号 098-988-0993
営業時間 11時30分~ラストオーダー24時00分
定休日 不定休
インターネットサイト 麺屋弥助 | 和風出汁の濃厚こってり魚介豚骨スープでつけ麺、ラーメン好きを唸らせる。中城、大謝名ランチタイム営業中!
インターネットサイト 麺屋 弥助 大謝名本店 (宜野湾市) - てだこラーメンデータベース

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↑メニュー。中は食券制。席にメニュー表はない。外に画像ありのメニューがあります。弥助つけ麺、トマトつけ麺、辛つけ麺、にぼしつけ麺、弥助ラーメン、辛ラーメン、魚介醤油ラーメン、弥助まぜそば、辛まぜそば等があります。本日(2016年2月4日)料金を変更したとの告知があり以前より安くなってます。つけ麺に関しては大きさ大と中が50円、並は150円、小は170円以前より安くなってます。弥助つけ麺(中)を注文しました。
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↑弥助つけ麺(並)。魚介豚骨つけ麺。麺は国産小麦100%の自家製麺。麺に練りこまれてるのはロースト胚芽(全粒粉との区別がつかない。違いは何だろう?)。中の麺量は約200g。小が約150g、中が約250g、大が約300g。ラーメンやまぜ麺も食べてみたいですね。
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↑麺とつけ汁。 お問い合わせ
(住所) 904-0303
沖縄県読谷村伊良皆430 B-171
(氏名) 知花 章尚(ちばな あきなお)
(電話) 070-5698-7161
(メール) sdftj852@ybb.ne.jp
古物商許可証 沖縄県公安委員会 第971061000004号

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もとなり 濃厚中華つけそば(大) 800円 濃厚中華そばの画像あり

2015 / 07 / 18 ( Sat ) 04 : 16 : 22
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↑2015年7月17日名護市大南にあるラーメン店の「もとなり」に行きました。到着20時15分、入店20時22分、退店20時45分。パッと見で17人くらいお客さんいて賑わってました。カウンターの数席しかあいてませんでした。1人じゃなく複数だったので少し待ってテーブルに席に座りました。沖縄県内に複数店舗展開する「もとなり」の名護店。「もとなり」は豚骨ラーメンが主力ですが、名護の「もとなり」は動物系と魚介系をブレンドした魚介醤油ラーメンが主力。テーブルにあるゆで玉子は食べ放題(持ち帰りはだめ)。

※2015年7月17日現在の店舗情報。
開店日 2014年4月25日
店名 もとなり
住所 沖縄県名護市大南1-12-27
電話番号 0980-53-7074
営業時間 11時00分~22時00分
定休日 なし
インターネットサイト 麺や偶 もとなり タンメン専門店もとなり 【公式ホームページ】

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↑メニュー。店内入るとすぐ券売機があります。中華そば(魚介醤油ラーメン)、濃厚中華そば(魚介豚骨ラーメン)、濃厚中華つけそば(濃厚魚介豚骨つけ麺)、やんばるタンメン(野菜魚介醤油ラーメン)、餃子等があります。濃厚中華つけそばを注文しました。濃厚中華つけそばは大、中、小とあってどれも値段は同じ800円。大を注文しました。
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↑濃厚中華つけそば(大)。濃厚魚介豚骨つけ麺。つけ麺の美味しい食べ方が添えられてます。公式サイトにある説明には「自家製の中太ストレート麺!全粉を使用し、もっちりとした食感の麺が、ドロっとした濃厚のスープと香りを口に運んでくれる!!」とあります。
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↑コシのある麺に濃厚魚介豚骨つけ汁。ここ最近食べたラーメン、つけ麺の中で1番美味しかった。このつけ麺、浦添や那覇の「もとなり」にもあるのだろうか?距離的に名護は遠いので浦添や那覇の「もとなり」にもあって欲しいな。
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↑一緒に行った人が注文した濃厚中華そば。700円。濃厚魚介豚骨ラーメン。「シャキシャキの玉ねぎがいい感じにマッチングされてた」と言ってました。わけてもらいました。美味しかったです。でもつけ麺の方がもっと美味しいと感じた。 お問い合わせ
(住所) 904-0303
沖縄県読谷村伊良皆430 B-171
(氏名) 知花 章尚(ちばな あきなお)
(電話) 070-5698-7161
(メール) sdftj852@ybb.ne.jp
古物商許可証 沖縄県公安委員会 第971061000004号

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Q兵衛 魚介豚骨つけ麺 750円

2015 / 07 / 03 ( Fri ) 02 : 22 : 15
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↑2015年7月2日沖縄市泡瀬にあるラーメン店の「Q兵衛(きゅうべえ)」に行きました。入店19時56分、退店20時26分。昨日(2015年7月2日)オープンした新しいお店。「レストラン国」や「ネットボックス泡瀬店」や「サンエー泡瀬衣料館」のある十字路を「焼肉キングコング」向け300mくらい進んだ左側、「焼肉キングコング」手前にあります。以前「炭火焼肉 Gyu - 牛 -」があった場所。カウンター×3、4人用テーブル×6。準備中で使われてなかったけど、奥には6人が座れそうな座席×2もありました。行列こそなかったけど中はパッと見で13人くらいいて賑わってました。お店向かって右側にパッと見で5台分くらいの駐車場があります。

※2015年7月2日現在の店舗情報。
開店日 2015年7月2日
店名 Q兵衛(きゅうべえ)
住所 沖縄県沖縄市泡瀬1-3-23 1F
電話番号 098-929-1150
営業時間 11時00分~16時00分、18時00分~22時00分
定休日 水曜日
インターネットサイト

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↑ストアカード。東京に本店があるラーメン店の沖縄店になるようです。
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↑カウンター席近くにあるゆで卵と味玉。1個20円~。玉子の売り上げは社会福祉に寄付するみたいです。「1個20円以上。カンパ箱に入れてお取り下さい」との説明があります。
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↑メニュー。魚介豚骨ラーメン、塩タンメン、ピリ辛タンメン、激辛タンメン、タンメンバター、魚介豚骨つけ麺等があります。魚介豚骨つけ麺を注文しました。訪店した時間が遅かったのとオープン初日で賑わったんでしょうね。ラーメンは売り切れてつけ麺の提供しかできないと説明がありました。ラーメン狙いなら早い時間がいいかもです。
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↑魚介豚骨つけ麺。750円。構成は麺冷たく、つけ汁熱い。麺量180g。+100円で大盛可能。大盛だと麺量270g。今回は通常サイズ。混でた影響もあって注文から提供まで20分かかった。
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↑麺は花が届いてるので与那覇食品でしょうね。色が付いてるし、麦の味がしたようなしなかったような。全粒粉か胚芽みたいなのをまぜてるかも。つけ汁は粘度はないけど味が濃厚な魚介豚骨つけ汁。背油や魚粉が浮いてます。塩気が強くて魚介や豚骨より醤油を強く感じました。 お問い合わせ
(住所) 904-0303
沖縄県読谷村伊良皆430 B-171
(氏名) 知花 章尚(ちばな あきなお)
(電話) 070-5698-7161
(メール) sdftj852@ybb.ne.jp
古物商許可証 沖縄県公安委員会 第971061000004号

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ジンベエ 魚介豚骨つけ麺(並) 750円

2014 / 09 / 30 ( Tue ) 13 : 42 : 14
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↑2014年9月30日沖縄市知花にあるつけ麺店の「ジンベエ」に行きました。到着11時45分、入店11時58分、退店12時11分。つけ麺の人気店。到着するとパッと見で13人くらいお客さんいてカウンター席の1席しか空いてませんでした。2人で行ったのでテーブルが空くまで13分くらい待ちました。待たされる前に先に食券の購入を促されます。先に食券を買っていたから席についてから料理が提供されるのは早かったです。帰る頃には8人くらい列ができてました。人気ありますね。

店名 ジンベエ
住所 沖縄県沖縄市知花5-13-18
電話番号 098-938-1558
営業時間 11時30分~16時00分(売り切れ次第終了)
定休日 木曜日、日曜日、祝日
インターネットサイト つけ麺 ジンベエ (沖縄市) - てだこラーメンデータベース

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↑メニュー。食券制。お店入ってすぐ正面に券売機あります。期間限定メニューを提供してる時もありますが、基本麺類は魚介豚骨つけ麺のみで量によって値段が異なってます。
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↑期間限定メニューあれば注文しようと思ってたけど、期間限定メニューはなかったのでつけ麺(並)を注文しました。
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↑席にある調味料。すりゴマ、ゆずコショウ、ニンニクのたまり醤油漬け。
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↑魚介豚骨つけ麺(並)。並250g750円、大375g850円、特500g950円。
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↑麺とつけ汁。小麦の香り漂うコシのある麺に粘度のある濃厚な魚介豚骨つけ汁。 お問い合わせ
(住所) 904-0303
沖縄県読谷村伊良皆430 B-171
(氏名) 知花 章尚(ちばな あきなお)
(電話) 070-5698-7161
(メール) sdftj852@ybb.ne.jp
古物商許可証 沖縄県公安委員会 第971061000004号

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暖暮 冷やし豚辛つけ麺 750円

2014 / 08 / 04 ( Mon ) 21 : 11 : 49
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↑2014年8月4日沖縄市美原にあるラーメン店の「暖暮(だんぼ)」に行きました。入店18時45分、退店19時06分。福岡を中心に展開してる全国チェーン店。最近夏季限定で冷やし豚辛(とんから)つけ麺の告知が店前にあったのを見ました。冷やし豚辛(とんから)つけ麺狙いでの訪店。今現在沖縄に台風が近づいてます。台風対策としてラーメンや冷やし豚辛(とんから)つけ麺の告知は撤去されてるようです。

店名 暖暮(だんぼ)
住所 沖縄市美原3-19-10
電話番号 098-939-0666
営業時間 11時00分~02時00分
定休日 なし
インターネットサイト ラーメン暖暮 福岡を中心としたとんこつラーメン
インターネットサイト 暖暮 沖縄美原店 (沖縄市) - てだこラーメンデータベース

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↑メニュー。食券制。お店入ってすぐ右側に券売機あります。基本豚骨ラーメンのみでトッピングによって値段や名称が変わってます。夏季限定商品の冷やし豚辛(とんから)つけ麺を注文しました。
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↑冷やし豚辛(とんから)つけ麺。麺もつけ汁も冷たいつけ麺。冷え冷えでした。辛さがピリ辛、中辛、激辛から選べてピリ辛を選択。辛いの苦手だけど、もう少し辛くてもいけそう。
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↑麺とつけ汁。冷え冷えなのはよかったけど、熱々のラーメンより旨みが感じられなかった。「暖暮」はラーメンがいいな。 お問い合わせ
(住所) 904-0303
沖縄県読谷村伊良皆430 B-171
(氏名) 知花 章尚(ちばな あきなお)
(電話) 070-5698-7161
(メール) sdftj852@ybb.ne.jp
古物商許可証 沖縄県公安委員会 第971061000004号

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